Champion Milky Pudding Es Teler Rezept, cremige klassische Takjil-Kreation, geeignet zum Fastenbrechen
Donnerstag, 12. Februar 2026 – 20:15 Uhr WIB
Jakarta – Jeden RamadanReihe Takjil Süße und frische Getränke sind am Break-Fast-Tisch immer ein Favorit. Zwischen Kompott, Fruchteis und Mixed-Eis, Es ist Teler hat immer noch einen besonderen Platz im Herzen der Indonesier. Die Kombination aus Avocado, Jackfrucht, junger Kokosnuss und kalter süßer Milchsauce scheint nach einem Fastentag ein „Pflichtmenü“ zu sein.
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Doch angesichts der sich ändernden kulinarischen Trends erhält Esteler nun eine neue Note, die sein Aussehen attraktiver und seine Textur reichhaltiger macht. Eines davon ist Es Teler Milky Pudding Juara, eine Kreation, die die Frische des klassischen Es Teler mit Schichten aus weichem und cremigem Kokosnuss-Pandan-Pudding kombiniert. Scrollen Sie, um mehr zu erfahren, kommen Sie!
Anders als es teler im Allgemeinen, Rezept Es fügt eine Pandan-Kokos-Pudding-Basis hinzu, die aus einer Mischung aus Kokoswasser, Geleepulver, Pandan-Blättern sowie Milch und Sahne besteht, um einen ausgewogenen herzhaft-süßen Geschmack zu erzeugen. Das Folgende ist das Rezept für Es Teler Milky Pudding Champion von Chefkoch Martin Praja.
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Zutaten für den Kokos-Pandan-Pudding:
- 500 ml Kokoswasser
- 1/2 TL Salz
- 10 Gramm Geleepulver
- 2 Stück Pandanblätter (gefaltet)
- 100 ml Dairy Champ gesüßter kondensierter Milchkännchen
- 500 ml Dairy Champ Kondensmilch
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Wie man kocht:
- Kokoswasser, Salz, Geleepulver, gefaltete Pandanblätter, gesüßte Sahne und Kondensmilch vermischen.
- Vor dem Kochen gut umrühren.
- Bei mittlerer Hitze unter Rühren kochen, bis es kocht.
- Pandanblätter beiseite legen.
- Gießen Sie den Pudding in eine Eisschüssel.
- Zuerst auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
- Im Kühlschrank aufbewahren.
Zutaten für das Es Teler-Topping:
- 200 g junges Kokosnussfleisch
- 2 Avocados
- 150 gr Jackfrucht
- 50 g getrocknete Kokosflocken
So machen Sie:
- Avocado und Jackfrucht auf die gewünschte Größe schneiden (kann gewürfelt werden).
- Das junge Kokosnussfleisch zum Garnieren beiseite legen.
- Für getrocknete Kokosflocken junges Kokosfleisch rösten, bis es braun ist.
Zutaten für Milchsoße:
- 75 ml Dairy Champ Kondensmilch
- 75 ml Dairy Champ gesüßter kondensierter Milchkännchen
- 70 ml Wasser
Wie man kocht:
1. Mischen Sie Dairy Champ Kondensmilch, Dairy Champ Sweetened Condensed Creamer und Wasser in einem Behälter. Gut umrühren, bis sich alle Zutaten aufgelöst haben.
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