Ramadan 2026: Warum eignen sich Daten so gut zum Fastenbrechen?
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- Schriftsteller, Kate Bowie
- Rolle, Globale Gesundheit
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Millionen Muslime auf der ganzen Welt werden bei Sonnenuntergang im Ramadan das Gleiche tun, nämlich ihr Fasten mit Datteln brechen.
Während der Fastenzeit essen und trinken gesunde Muslime vom Morgengrauen bis zum Sonnenuntergang nichts.
Das Ramadan-Fasten, das unter Muslimen einen hohen Stellenwert genießt, ist eine der fünf Säulen des Islam.
Termine werden vom Propheten Mohammed zum Fastenbrechen empfohlen und im Koran, dem heiligen Buch der Muslime, mehrfach erwähnt.
Diese Kernfrucht hat aber auch gesundheitliche Vorteile, was sie zu einem idealen Nahrungsmittel für alle macht, die fasten.
„Einzigartige“ Ernährungsvorteile
Der Nährstoffgehalt von Datteln macht sie zum perfekten Nahrungsmittel für den Verzehr nach längerem Fasten.
„Wenn Sie Ihr Fasten brechen, wird Ihr Körper versuchen, Glukose zu produzieren, denn das ist es, was er als Energiequelle benötigt“, sagte Shehnaz Bashir, ein in Großbritannien registrierter Ernährungsberater, der derzeit auch den Ramadan begeht.
Der hohe Zuckergehalt in Datteln trägt dazu bei, den Blutzuckerspiegel im Körper viel schneller zu erhöhen als andere Lebensmittel, deren Aufnahme durch den Körper länger dauert.
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„Datteln sind ziemlich einzigartig, weil sie einfachen Zucker, aber auch komplexe Kohlenhydrate enthalten“, fügte Bashir hinzu.
Das bedeutet, dass die Frucht im Laufe des Tages langsam Energie freisetzt.
Dieser Inhalt ist ideal, wenn man längere Zeit nichts gegessen hat.
Datteln sind außerdem reich an den Vitaminen B6, A und K sowie Eisen, wodurch der Körper in kurzer Zeit alle benötigten Nährstoffe erhält.
Halten Sie den Körper mit Feuchtigkeit versorgt
Obwohl es sich um Trockenfrüchte handelt, können Datteln auch dazu beitragen, den Körper mit Feuchtigkeit zu versorgen (ausreichend für den Flüssigkeitsbedarf).
Datteln enthalten von Natur aus den Elektrolyten Kalium, der wie ein Wassermagnet wirkt und Flüssigkeit in die Körperzellen zieht.
„Viele Menschen brechen ihr Fasten mit Datteln und Wasser, was sehr gut für Energie und Flüssigkeitszufuhr ist“, sagte Bashir.
„Eine zusätzliche Einnahme zusätzlicher Elektrolyte ist daher oft nicht nötig“, fügt er hinzu.
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Überessen
Manche Menschen leiden während des Ramadan unter Gewichtsverlust.
Allerdings kann es beim Fasten auch zu einer Gewichtszunahme kommen, wenn man beim Fastenbrechen zu viel isst.
Traditionell essen Muslime eine Reihe von Datteln, verrichten dann sofort Maghrib-Gebete und kehren dann zum Fastenbrechen zur Mahlzeit zurück.
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Wenn der Körper beginnt, die faserigen Datteln zu verdauen, kann das Verlangen nach übermäßigem Essen nachlassen.
„Dadurch erkennt Ihr Körper, dass er tatsächlich Nahrung aufgenommen hat, der Verdauungsprozess hat begonnen“, erklärt Bashir.
Verdauung
Verstopfung und Blähungen sind häufige Probleme fastender Muslime.
Dieses Problem entsteht, weil das Essen und Trinken über den Tag verteilt in der Regel dazu beiträgt, den Stuhlgang anzuregen, was bei langen Fastenperioden nicht der Fall ist.
Datteln sind eine großartige Ballaststoffquelle, die dazu beiträgt, dass der Stuhl leichter durch den Darm transportiert werden kann.
Der britische National Health Service empfiehlt den Verzehr von 30 Gramm Ballaststoffen pro Tag.
„Manchmal möchten wir während des Ramadan… vielleicht einfache Kohlenhydrate, aber wenn wir unsere Mahlzeiten im Voraus geplant und zubereitet haben, können wir sicherstellen, dass wir Ballaststoffe in unsere Ernährung aufnehmen“, sagte Bashir.
Das Streuen von Nüssen und Samen auf Ihre Mahlzeiten kann eine weitere einfache Möglichkeit sein, Ihre Ballaststoffaufnahme zu erhöhen.
Was ist, wenn Sie keine Datteln mögen?
Außerhalb des Ramadan ist das intermittierende Fasten aus gesundheitlichen und nicht aus religiösen Gründen beliebt.
„Das ist fast identisch mit der Art und Weise, wie wir im Ramadan fasten“, sagte Bashir.
Wenn Sie keine Datteln mögen, gibt es Hunderte anderer Sorten, also probieren Sie einige davon aus, fügt er hinzu.
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„Sie haben alle unterschiedliche Texturen. Einige sind zäh, andere sehr weich und einige haben eine dicke Haut, andere eine dünnere“, erklärte Bashir.
Und wenn es auch schwierig zu konsumieren ist, mischen Sie es in ein Getränk auf Obst- oder Gemüsebasis (Smoothie).
„Datteln und Milch vermischen, vielleicht mit etwas Joghurt und Nüssen, pürieren und so trinken“, sagt er.
„Datteln sind wirklich ein gutes Lebensmittel für viele Bedürfnisse.“
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